CAVE A VIN
Vin rouge (Gard) 75 cl
CAMPUJET 1753 (100 % Syrah) 2023 - Sans sulfite.
Vin intense et profond tout au long de sa dégustation. La robe est rouge foncé presque noire. Le nez est sur le fruit (le cassis, la mûre) et sur des notes de cacao. En bouche la violette et la réglisse explosent.
Les tannins sont élégants et ronds donnant une sensation de velouté ;
Une très élégante et longue finale
22 €
Vin rouge (Gard) 75 cl
CAMPUJET Longitude 4°30' 19'' 2013 (70% Grenache, 30% Syrah) 10 ans d'age
Nez marqué par le Sud : épices, poivre, chocolat et griotte. L'attaque est franche. Le Grenache apporte un beau volume. Le boisé accompagne et souligne la puissance du vin en finale. Production limitée à 3000 bouteilles.
48 €
Vin Champagne 75 cl
LANGLET Brut Grande Réserve (45% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 20% Pinot Meunier)
C'est toute la philosophie de la Maison Langlet que reflète cette cuvée. La robe est or pâle, la bulle est fine et régulière. Au nez, les notes
florales et exotiques se distinguent. La bouche offre une grande finesse
aromatique et une finale sur les zestes d'agrumes. Parfaite cuvée
d'apéritif !
50 €
Vin blanc (Gard) 75 cl
CAMPUGET 1753 Vermentino 2023 ( 100% Vermentino)
Vin frais gorgé de notes d'agrumes et de fruits exotiques. Tout en élégance ce Vermentino sera le compagnon idéal de vos apéritifs.
24 €
Vin rosé (Gard) 75 cl
CAMPUGET 1753 Syrah-Vermentino 2023 (90% Syrah 10% Vermentino)
La robe est d'un rose pâle, pétale de rose tout en légèreté. Le nez est sur le pamplemousse, les agrumes. En bouche une très belle fraîcheur accompagne des arômes de fruit rouge.
24 €
Vin Champagne 75 cl
Sculpté dans la roche de son sol, ce grand Blanc offre un magnifique cordon crémeux d'une grande précision. Le nez est intense, minéral et iodé où les notes fraîches d'agrumes se marient admirablement aux notes florales (chèvrefeuille, acacia). La bouche est structurée, finement ciselée, d'une grande ampleur. Citrons et agrumes annoncent en transparence l'élégance à l'état pur. Vraiment très très fin... Sublime.